Brennereibedarf

Turbohefen

  • Temperaturverträgliche Turbohefe

    Hefen ohne Turbo
  • Temperaturverträgliche Hefe
  • Besondere Brennhefe
  • Hefe für Whisk(e)y

    Verflüssiger / Gärhilfen
  • Hefe-Mikronahrung
  • Propagierungs-Booster
  • Amylogukosidase
  • Amylase
  • Pektinase

    Nachbehandlung
  • Kieselsol
  • Chitosan

    Essenzen
    Mit rund 170 Essenzen für Spirituosen und Likör biete ich Ihnen die wahrscheinlich größte Auswahl weltweit.

    Messgeräte

    Präzisionsthermometer und Aräometer aller Ausführungen und Typen. Deutsche Fabrikate. Bitte senden Sie mir ein E-Mail mit Ihren Wünschen.

    Nr. 7000
    Temperaturverträgliche Turbohefe

    Kombipräparat aus Reinzucht-Trockenhefe und spezieller Hefenahrung. Für Obst-, Getreide-, Kartoffelmaischen. Gärt sicher auf 16%vol. Empfohlene Dosierung: 120 g/hl bis 180 g/hl.
    25 kg; für ca. 140 bis 210 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang.

    Nr.: TTDY
    Temperaturverträgliche Hefe

    Reinzucht-Trockenhefe. Wie Art.-Nr. 7000, jedoch ohne Hefenahrung. Für Obst-, Getreide-, Kartoffelmaischen. Gärt sicher auf 16%vol. Empfohlene Dosierung: 35 g/hl bis 50 g/hl.
    10 kg; für ca. 200 bis 285 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7195
    Besondere Brennhefe

    Reinzucht-Trockenhefe für hohe Alkoholausbeute und außergewöhnlich reintönige Gärung. Für Getreide- und Kartoffelmaischen. Gärt sicher auf 15%vol. Empfohlene Dosierung: 20 g/hl bis 50 g/hl.
    10 kg; für ca. 200 bis 500 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 02YST007STR
    Hefe für Whisk(e)y

    Kombipräparat aus Reinzucht-Trockenhefe und Amyloglukosidase für die Gärung von Getreidemaischen zur Herstellung von Whisky. Gärt sicher auf 15%vol. Empfohlene Dosierung: 20 g/hl bis 100 g/hl.
    10 kg; für ca. 100 bis 500 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7150
    Hefe-Mikronahrung

    Komplexe Mischung aus reinen, lebensmittelechten Vitaminen und Mineralien. Für Obst-, Getreide- und Kartoffelmaischen aller Art. Sichert eine vollständige Endvergärung. Empfohlene Dosierung: 0,1 g/l bis 0,17 g/l. Entspricht den geltenden EG-Verordnungen.
    1000 g; für ca. 60 bis 100 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 02X2TRA001STR
    Propagierungs-Booster

    Komplexe Mischung aus reinen, lebensmittelechten Vitaminen und Mineralien. Für hervorragendes Wachstum und Vitalität der Hefe bei allen Propagierungen. Empfohlene Dosierung: 0,1 g/l bis 0,17 g/l. Entspricht den geltenden EG-Verordnungen.
    2000 g; für ca. 120 bis 200 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7200
    Amyloglukosidase

    Pulver. Für stärkehaltige Brennmaischen aller Art (Kartoffeln, Getreide, Topinambur). Spaltet Dextrine in gärbare Zucker. Empfohlene Dosierung: 4 g/hl.
    15 kg; für ca. 3750 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7210
    Amylase

    Pulver. Für stärkehaltige Brennmaischen aller Art (Kartoffeln, Getreide, Topinambur). Spaltet Stärke zu Dextrinen und gärbaren Zucker. Empfohlene Dosierung: 8 g/hl.
    15 kg; für ca. 1875 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7220
    Pektinase

    Granulat. Zur Verflüssigung von Obstmaischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 4 g/hl.
    15 kg; für ca. 3750 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7230
    Kieselsol

    Kieselsäure-Kolloid, lebensmittelecht. Zur Klärschönung ausgegorener Brennmaischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 60 ml/hl.
    25 Liter; für ca. 400 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang

    Nr.: 7240
    Chitosan

    Hochreine Chitosanlösung, lebensmittelecht. Zur Klärschönung ausgegorener Brennmaischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 400 ml/hl.
    25 Liter; für ca. 60 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang


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