Kellereibedarf

Weinhefen

• Weinhefe
• Dessertweinhefe
  
• Weiß- und Roséweinhefe
  
• Rotweinhefe

  Verflüssiger / Gärhilfen

• Weinhefenahrung
• Pektinase

  Eichenspäne

• Amerikanische Eiche
• Ungarische Eiche

  Nachbehandlung

• Kieselsol
• Chitosan
• Tannin

  Messgeräte
  Präzisionsthermometer und Aräometer aller Ausführungen und Typen. Deutsche Fabrikate. Bitte senden Sie mir ein E-Mail mit Ihren Wünschen.

  
  
  Art.-Nr.: 7290
  Weinhefe
  Reinzucht-Trockenhefe für Traubenmoste und Obstmoste / Obstmaischen aller Art. Gärt sicher auf 18%vol. Empfohlene Dosierung: 10 g/hl bis 20 g/hl. 10 kg; für ca. 500 bis 1000 hl.
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  Art.-Nr.: 7291
  Dessertweinhefe
  Reinzucht-Trockenhefe für Traubenmoste und Obstmoste / Obstmaischen aller Art. Für Alkoholgehalte von mehr als 18%vol. Empfohlene Dosierung: 20 g/hl bis 30 g/hl. 20 kg; für ca. 675 bis 1000 hl.
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  Art.-Nr.: 7292
  Weiß- und Roséweinhefe
  Reinzucht-Trockenhefe für Traubenmoste aller Art. Erzeugt reine, belebend-frische und spritzige Weine bei Bewahrung der sortentypischen Eigenschaften der Trauben.
  Empfohlene Dosierung: 10 g/hl bis 20 g/hl. 10 kg; für ca. 500 bis 1000 hl.
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  Art.-Nr.: 7293
  Rotweinhefe
  Reinzucht-Trockenhefe für Traubenmoste aller Art. Fördert Körper und Struktur, respektiert aber immer die sortentypischen Eigenschaften der Trauben. Alkoholverträglich bis 17%vol.
  Empfohlene Dosierung: 10 g/hl bis 20 g/hl. 10 kg; für ca. 500 bis 1000 hl.
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  Art.-Nr.: 7250
  Weinhefenahrung
  Einmalige, für den Gebrauch mit allen Weinhefen optimierte Hefenahrung. Sichert eine reine, rasche und vollständige Vergärung. Optimiert das Gärverhalten aller Weinhefen.
  Empfohlene Dosierung: 80 g/hl. 25 kg; für ca. 300 hl.
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  Nr.: 7220
  Pektinase
  Granulat. Zur Verflüssigung von Obstmaischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 4 g/hl.
  15 kg; für ca. 3750 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang
  
  Art.-Nr.: 7280
  Eichenspäne, mittel getoasted, amerikanische Eiche
  Zum Ausbau von Wein. Empfohlene Dosierung: 50-150 g/hl (Weißwein); 100-250 g/hl (Rotwein). Ich verweise auf das Weingesetz. 5 kg; für ca. 30-100 hl Weißwein bzw. 20 bis 50 hl Rotwein.
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  Art.-Nr.: 7290
  Eichenspäne, mittel getoasted, ungarische Eiche
  Zum Ausbau von Wein. Empfohlene Dosierung: 50-150 g/hl (Weißwein); 100-250 g/hl (Rotwein). Ich verweise auf das Weingesetz. 5 kg; für ca. 30-100 hl Weißwein bzw. 20 bis 50 hl Rotwein.
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  Nr.: 7230
  Kieselsol
  Kieselsäure-Kolloid, lebensmittelcht. Zur Klärschönung ausgegorener Maischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 60 ml/hl.
  25 Liter; für ca. 400 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang
  
  Nr.: 7240
  Chitosan
  Hochreine Chitosanlösung, lebensmittelcht. Zur Klärschönung ausgegorener Maischen aller Art. Empfohlene Dosierung: 400 ml/hl.
  25 Liter; für ca. 60 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang
  
  Art.-Nr.: 7298
  Tannin
  Pulver. Reines französisches Tannin aus Trauben. Gibt dem Wein Inhalt, Struktur und Körper und stabilisiert die Farbe von Rotwein. Empfohlene Dosierung: 10-50g/hl (Weißwein) bzw. 20-100 g/hl (Rotwein).
  1000 g; für ca. 20-100 hl Weißwein bzw. 10 bis 50 hl Rotwein.
  25 Liter; für ca. 60 hl. Klicken Sie hier für ein Datenblatt. Zum Seitenanfang